Assiettes composées

15 recettes

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• Pasta alla carbonara, par Tamago – 20 min
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  Recette traditionnelle des pâtes à la carbonara, très populaire dans la cuisine italienne, aussi bien dans les familles que dans les restaurants. À base de pâtes, d’œufs et de poivre noir fraîchement moulu.

• Aubergine et poivrons grillés en salade, par Gros – 50 min
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  Diner léger pour soirée d’été.

• Poulet au chou-rave citronné, par Romy – 1 h
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  Le chou-rave se marie parfaitement au citron dans ce plat délicat.

• Tagliatelles tomates mozzarella, par Romy – 15 min
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  Salade de pâtes tièdes, rapide à préparer et savoureuse comme un soir d’été...

• Limande poêlée et topinambours vinaigrés, par Romy – 45 min
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  Poisson et topinambour se marient à merveille dans cette recette, l’un grillé, l’autre vinaigré.

• Penne et saumon au pesto d’aneth, par Romy – 25 min
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• Salade au maïs et patates tièdes au paprika, par Romy – 40 min
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  Salade savoureuse, parfaite au déjeuner pour se régaler avec un petit goût d’ailleurs.

• Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques – 45 min
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• Pâtes aux tellines, par robert – 2 h
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• Nouilles aux cacahuètes, par Romy – 30 min
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  Que faire avec un reste de porc et une poignée de cacahuètes ?

• Magret de canard à l’orange au potiron – 1 h
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  Le canard à l’orange est un classique de la cuisine traditionnelle française. Un peu long et compliqué à réaliser, en voici une version express et colorée...

• Saucisses de morteau aux agrumes – 55 min
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  Surprenante et délicieuse salade de Franche-Comté

• Eryngiis à la crème, par Cédric, Romy – 20 min
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• Salade aux gésiers de canard, par Tamago – 45 min
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• Assiette de souvenirs d’été, par Bernard Blazin – 15 min
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  Pour se rappeler simplement des saveurs d’été...