Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Créer mon carnet de recettes |

Ingrédients > Fruits et légumes > Légumes > Légumes verts > Tiges > Bettes

Bettes

Bettes à carde ou côtes de blettes, ce légume tout simple se prête à de nombreuses interprétations culinaires. Riche de minéraux, de fibres et d’oligo-éléments, la blette est aussi laxative, diurétique, émolliente, tonique et rafraîchissante.

Cuisson des bettes