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Biscuits à la semoule de blé, par jessica

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Four

Petits biscuits à déguster avec le thé

Végétarien
Sans viande Sans œuf
22vote

Appétissante photo - jessica
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Ingrédients pour 20 biscuits :

  • 200 g semoule de blé
  • 1 pincé de sel
  • 100 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 200 g farine
  • 1 pincée de levure chimique
  • ½ cuillère a soupe de cardamome en poudre

Biscuits à la semoule de blé

Mélangez soigneusement tous les ingrédients du bout des doigts, puis ramener en boule. Façonnez ensuite des petites boules (de la taille d’une balle de golf) et aplatissez-les dans la paume de votre main.

Les disposser sur une plaque graissée. Les décorer en appuyant légèrement le dos d’une fourchette sur chaque. Enfournez à 180ºC pendant 15 minutes.


Recette de jessica, publiée sous licence libre, en septembre 2012. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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Vos commentaires

  • Le 17 novembre 2014 à 20:43, par cyan En réponse à : Biscuits à la semoule de blé

    Très bon avec de la semoule fine, on peut remplacer le beurre avec un peu d’huile d’olive et la cardamome par une autre épice ou de l’eau de rose.

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