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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 375 recettes, et ce n'est qu'un début !
Lentilles corail
Variété au goût fin, courante au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, les lentilles corail sont des lentilles rouges qui ont été dépelliculées. Elles cuisent très vite.
5 recettes
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7
Cuisson des lentilles corail
Accompagnements | Recettes de base | Bouillu | 20 min | Lentilles corail
Plus rapides à cuire que leurs cousines vertes.
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4
Salade de lentilles corail à la ciboulette
Accompagnements | Salades | Bouillu | 30 min | Lentilles corail
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5
Soupe de carottes et lentilles au curry
Soupes et veloutés | Bouillu | 30 min | Carotte | Inde
Rapide, nourrissante et savoureuse : que demander de plus !
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3
Velouté de lentilles corail
Soupes et veloutés | Bouillu | 30 min | Lentilles corail
Adoptez ce velouté nourrissant, simple et rapide à préparer, que tous les convives apprécient, même les enfants.
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Purée de carottes aux lentilles corail
Êtes-vous végétarien ?
En Inde les produits végétariens sont distingués des autres par un label vert. Ceux qui contiennent une dose, aussi infime soit-elle, d'ingrédients issu de viande, de poisson ou d'œuf, sont marqués en rouge.
Ce marquage est actuellement à l'essai sur ce site. Dautres symboles devraient bientót vous permettre de distinguer les recettes sans œufs, sans gluten, etc.
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