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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 375 recettes, et ce n'est qu'un début !
Lentilles vertes
Riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et calcium, la lentille verte apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre et concourt à la baisse du taux de cholestérol. Spécialité française.
7 recettes
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28
Cuisson des lentilles vertes
Accompagnements | Recettes de base | Bouillu | 30 min | Lentilles vertes
La cuisson des lentilles est très simple, rapide et sans trempage préalable.
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9
Soupe aux lentilles, blettes et citron
Soupes et veloutés | Bouillu | 40 min | Lentilles vertes | Afrique du Nord
Une soupe traditionnelle libanaise à base de lentilles, de bettes et jus de citron.
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6
Lentilles au chorizo
Plats principaux | Mijoté | 1 h 5 min | Lentilles vertes
Un plat complet et riche en fer, d’inspiration espagnole, pour changer des traditionnelles lentilles aux saucisses.
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11
Salade de lentilles aux noix
Accompagnements | Salades | Bouillu | 1 h 10 min | Lentilles vertes
Pas si rustique qu’elle en a l’air, cette savoureuse salade de lentilles !
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1
Salade de lentilles au tofu fumé
Salades | Plats principaux | Bouillu | 40 min | Lentilles vertes | Été
À la fois fraîche et très nourrissante, cette salade est parfaite pour les déjeuners d’été.
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2
Salade de lentilles au magret
Salades | Bouillu | 1 h | Lentilles vertes | Sud-Ouest
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2
Soupe Palais Royal
Soupes et veloutés | Bouillu | 55 min | Pétoncle
Cette recette met sur la même ligne des produits très populaires, des produits plus luxueux, et quelques touches exotiques. Comme le réseau RATP.
Êtes-vous végétarien ?
En Inde les produits végétariens sont distingués des autres par un label vert. Ceux qui contiennent une dose, aussi infime soit-elle, d'ingrédients issu de viande, de poisson ou d'œuf, sont marqués en rouge.
Ce marquage est actuellement à l'essai sur ce site. Dautres symboles devraient bientót vous permettre de distinguer les recettes sans œufs, sans gluten, etc.
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