Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
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Préparation : 10 min | Attente : 30 min | Bouilli
C’est une boisson d’hiver, apprécié les jours de rhume : elle combine les propriétés naturelles du citron aux riches vertus du miel.
Mettez l’eau à chauffer. Pendant ce temps, pelez le citron et tranchez-le en fines lamelles en ôtant les pépins. Déposez ces rondelles dans un pichet avec le sucre et le miel.
Versez l’eau bouillante sur les rondelles de citron laissez infuser pendant 30 minutes.
Servez la citronnade tiède.
Pour enrayer un rhume ou un mal de gorge, préparer cette citronnade avec du miel d’acacia, de pin ou sapin, et une cuillerée de pollen.
D’après la recette de ma grand mère Florine.
Recette de Romy, publiée sous licence libre, en octobre 1994. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.
On ne le répètera jamais assez : il faut boire ! Et beaucoup : 1 à 2 litres par jour. Mais quelle boisson ? Seule l’eau est indispensable. Elle apporte des sels minéraux et réhydrate l’organisme.
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Vos commentaires
Le 4 février 2009 à 23:30, par 0gust1
En réponse à : Citronnade d’hiver
Pour vraiment mettre une claque au rhume, on peut aussi faire infuser du thym avec la préparation. C’est un très bon désinfectant des voies respiratoires.
Le 17 août 2010 à 16:07, par grasshopper
En réponse à : Citronnade d’hiver
Et pour compléter ce remède, je vous propose de faire bouillir une grosse poignée de romarin dans une grande casserole ou marmite. Mettre hors du feu après la grosse ébulition.
Se rassembler autour du récipient et bien respirer à fond les vapeurs de romarin, non seulement c’est bon pour les voies respiratoires mais aussi, cela assainit l’air de la pièce.
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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