Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

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Daïkon

Ce radis blanc ou « navet long » a un goût très doux. Frais et croquant, diurétique, il est réputé faciliter la digestion et éliminer les graisses du corps. D’origine japonaise, aussi appelé navet blanc d’Italie, il se mange cru ou cuit.