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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
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Recette sous licence libre – été 2009
Préparation : 10 min | Attente : 30 min | Crudité | Breuvages
Boisson mexicaine désaltérante et rafraîchissante, idéale pour l’été et très simple à faire.
Laver et couper le citron en morceaux, sans l’éplucher, le placer dans le bol du mixer. Ajouter le sucre et l’eau. Mixer jusqu’à ce que le citron soit entièrement broyé. Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire, mettre au réfrigérateur.
Servir très frais, sur des glaçons, dans des verres de type « Tumbler ».
Propriétés multiples. Effet dépuratif, propriétés antiseptiques, combat le mal de gorge et la voix enrouée, clarifie et unit le teint, et en plus c’est bon.
Utiliser de l’eau gazeuse à la place de l’eau plate (ou de la limonade, mais sans mettre le sucre indiqué). Pour les adultes qui aiment, ajouter 30 cl de rhum ou de tequila.
On ne le répètera jamais assez : il faut boire ! Et beaucoup : 1 à 2 litres par jour. Mais quelle boisson ? Seule l’eau est indispensable. Elle apporte des sels minéraux et réhydrate l’organisme.
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