Recettes faciles

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62 recettes

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• 28
  Cuisson des lentilles vertes

  

  Accompagnements | Recettes de base  | Bouillu | 30 min  | Lentilles vertes

  La cuisson des lentilles est très simple, rapide et sans trempage préalable.

• 7
  Pommes de terre vapeur

  

  Accompagnements | Recettes de base  | Vapeur | 30 min  | Patate

  Cette cuisson à la vapeur préserve le goût et les nutriments. Basique, la pomme vapeur s’accommode avec tout.

• 13
  Soupe de potiron

  

  Soupes et veloutés  | Bouillu | 45 min  | Potiron

  Mais que faire de ce potiron ? Voici une soupe basique, facile, économique et vite préparée.

• 8
  Épinards à la crème

  

  Accompagnements  | Sauté | 25 min  | Épinard

  Terriblement simples et si bons : réconciliez-vous avec les épinards !

• 6
  Endives vapeur

  

  Accompagnements | Recettes de base  | Vapeur | 20 min  | Endive | Flandres & Chti

  Faites cuire vos endives à la vapeur et sans sucre... c’est plus diététique et elles ne seront pas amères.

• 8
  Graines de courge grillées

  

  Grignotages  | Four | 1 j 0 h 50 min  | Graines de courge

  Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les : un apéro original, délicieux et croustillant !

• 6
  Quiche aux épinards et au chèvre

  

  Quiches et cakes salés  | Four | 35 min  | Épinard

• 10
  Bouillon de poireaux

  

  Soupes et veloutés  | Bouillu | 30 min  | Poireau

  Ne jetez plus vos verts de poireaux ! Ce bouillon aux propriétés dépuratives et diurétiques, vous redonnera bonne mine.

• 2
  Mousse de sardines au St Môret

  

  Tartinades | Grignotages  | 10 min  | Sardine

• 3
  Os à moelle grillés à la fleur de sel

  

  Tartinades  | Four | 30 min  | Abats | Flandres & Chti

  De l’os à moelle, même sans pot-au-feu ! C’est gras... mais qu’est-ce c’est bon !

• 5
  Salade de fenouil, sauce moutardée

  

  Salades  | Crudité | 10 min  | Fenouil | Printemps | Été

  Mais que faire de ce joli fenouil qui vous fait de l’œil ? Hop, une petite salade ravigorante et croquante, qui fait une entrée rafraîchissante.

• 2
  Pavé de saumon grillé

  

  Plats principaux  | Sauté | 15 min  | Saumon

  Voici un plat facile et toujours très bon. Inratable !

• 5
  Gomasio

  

  Sauces | Conserves  | 5 min  | Sésame

  Très simple à préparer, ce sel de sésame est un assaisonnement sain et savoureux : vous ne pourrez plus vous en passer !

• 3
  Frisée aux lardons

  

  Salades  | 20 min  | Frisée | Automne

  Chaud et froid, tendresse et saveur, ça frisouille et ça gratouille.

• 
  Sauce à l’avocat

  

  Sauces  | Crudité | 15 min  | Avocat

• 5
  Endives roulées au jambon

  

  Gratins  | Four | 40 min  | Endive | Flandres & Chti | Hiver

  Un gratin d’hiver, classique, convivial et délicieux.

• 1
  Flétan au four au pesto

  

  Plats principaux  | Four | 35 min  | Poissons et crustacés | Été

  Du flétan, du pesto, hop au four : trop simple et très bon !

• 2
  Salade de champignons de Paris au parmesan

  

  Salades  | Crudité | 15 min  | Champignon de Paris | Italie

  Une salade rapide, légère et fraîche.

• 5
  Fondue de poireaux au saumon fumé

  

  Plats principaux  | Mijoté | 25 min  | Poireau | Hiver

  Plat d’hiver vite fait et plein de saveurs, idéal en repas du soir.

• 3
  Haricot vert vapeur

  

  Accompagnements | Recettes de base  | Vapeur | 35 min  | Haricot vert

  Voici la cuisson de base des haricots vers. S’ils sont frais du jardin, c’est un vrai bonheur !

• 6
  Jus d’orange

  

  Breuvages | Recettes de base  | Crudité | 15 min  | Orange

  Plus riche en vitamines que n’importe quel jus d’orange du commerce !

• 11
  Salade de lentilles aux noix

  

  Accompagnements | Salades  | Bouillu | 1 h 10 min  | Lentilles vertes

  Pas si rustique qu’elle en a l’air, cette savoureuse salade de lentilles !

• 3
  Artichauts à la vapeur

  

  Recettes de base | Grignotages  | Vapeur | 35 min  | Artichaut

  Les gros artichauts se cuisent à la vapeur et se dégustent tels quels, tièdes.

• 8
  Salade d’endives aux pommes et aux noix

  

  Salades  | Crudité | 10 min  | Endive | Flandres & Chti

  Une association de goûts à découvrir : l’amertume des endives, le sucré de la pomme, la douceur de l’emmental, le croquant des noix...

• 1
  Soupe à l’oignon

  

  Soupes et veloutés  | Bouillu | 55 min  | Oignon

  Soupe traditionnelle, à boire le soir au coin du feu ou au petit matin, après la fête.

• 1
  Daurade royale au citron

  

  Plats principaux  | Four | 50 min  | Dorade

• 2
  Gratinée de poireaux aux lardons

  

  Gratins | Grignotages  | Four | 45 min  | Poireau

  Très simple et délicieuse, cette petite gratinée de poireaux du soir...

• 1
  Sirop de radis noir

  

  Remèdes  | Crudité | 1 j 0 h 10 min  | Radis noir | Hiver

  Il est très facile de préparer un sirop anti-tussif chez soi, à partir d’un radis noir.

• 4
  Soupe de fanes de radis

  

  Soupes et veloutés  | Bouillu | 35 min  | Feuilles | Flandres & Chti | Printemps

  Ne jetez plus les fanes de vos radis : faites-en plutôt un potage.

• 2
  Bouillon dashi

  

  Recettes de base  | Bouillu | 25 min  | Thon | Japon

  Ce bouillon est la base de nombreux plats japonais.

• 7
  Radis à la croque au sel

  

  Grignotages  | Crudité | 10 min  | Radis roses

  Rouge ou rose, le radis se croque cru, salé, avec un bout de pain beurré. Simple, classique et rapide.

• 5
  Riz thon mayo

  

  Salades  | 10 min  | Riz

  Un reste de riz ? Cette salade express vous le ressuscitera !

• 
  Ail au four

  

  Tartinades  | Four | 1 h 20 min  | Ail

• 1
  Endives sautées

  

  Accompagnements  | Sauté | 20 min  | Endive

  Endives toutes simples, pour un souper rapide : très bonnes avec un bol de riz blanc et un œuf brouillé.

• 7
  Gâteau au yaourt

  

  Gâteaux et desserts  | Four | 55 min  | Sucre

• 10
  Velouté de courgettes

  

  Soupes froides  | Bouillu | 20 min  | Courgette | Été | Automne

  À réaliser avec le fromage à tartiner préféré des enfants, c’est un classique, facile et rapide à préparer.

• 
  Lait chaud au miel

  

  Remèdes  | Bouillu | 0 | Lait

  Un bol de lait chaud au miel est un remède classique contre l’insomnie. Effet garanti en 20 min. Zzz...

• 2
  Pommes de terre « plume ta part »

  

  Accompagnements | Recettes de base  | Vapeur | 35 min  | Patate

  Accompagnement express pour repas nourrissant et nature, sans prise de tête. Chacun plume sa part.

• 6
  Tartiflette

  

  Gratins  | Four | 1 h  | Reblochon | Hiver

  Plat savoyard traditionnel, excellent pour réchauffer les froides soirées d’hiver.

• 
  Courgettes grillées

  

  Accompagnements  | Grillade | 10 min  | Courgette

  Très simple, et ce n’est pas la peine d’en rajouter !

• 
  Tuna fish salad

  

  Plats principaux  | 5 min  | Thon | Grèce

• 1
  Potatoes

  

  Accompagnements  | Four | 1 h  | Patate

  Patates rôties au paprika, comme les « potatoes » de McDonald’s.

• 5
  Carottes râpées à l’échalote

  

  Salades  | Crudité | 40 min  | Carotte

  Cette entrée rafraîchissante est vraiment passe-partout. Un grand classique !

• 1
  Camembert au génépi

  

  Plats principaux  | Four | 15 min  | Camembert

• 1
  Salade russe

  

  Salades | Plats principaux  | 2 h 30 min  | Légumes

• 3
  Banane à la raclette

  

  Grignotages  | 2 min  | Banane

  « P’tit déj astro », à déguster l’œil rivé au télescope, à deux heures du matin.

• 7
  Salade d’oranges à la cannelle

  

  Salades  | Marinade/Saumure | 1 h 15 min  | Orange | Afrique du Nord | Été

• 
  Riz créole

  

  Accompagnements  | Bouillu | 15 min  | Riz | Antilles

  La cuisson du riz à la créole, se fait par excès d’eau, en jetant le riz dans un grand volume d’eau bouillante.

• 2
  Salade thaïlandaise de concombres

  

  Salades  | Crudité | 2 h 40 min  | Concombre

• 29
  Poire au rapadura

  

  Grignotages  | 5 min  | Poire