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Financiers à la farine de châtaignes, par ccaillat

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Four

Non végétarien !
Sans viande
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Appétissante photo - ccaillat
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Ingrédients pour 12 :

  • 100 g de confiture de châtaigne
  • 70 g de farine de châtaigne
  • 5 blancs d’oeufs
  • 200 g de beurre fondu
  • 200 g de sucre glace
  • 120 g de poudre d’amande

Financiers à la farine de châtaignes

Mélanger le sucre, la poudre d’amande et la farine de châtaigne. Ajouter les blancs d’oeufs et le beurre fondu, puis mélanger.
Préchauffer le four à 180°C et verser la pâte dans des petits moules préalablement huilés. Déposer une demie cuillère à café de confiture de châtaigne sur chaque financier et enfourner pour 15 à 20 minutes. Démouler et laisser refroidir


Recette de ccaillat, publiée sous licence libre, en novembre 2014. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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