Concombre

11 recettes

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• Soupe froide de concombre au yaourt, par Radia – 2 h 15 min
  11

  Imbattable pour sa sensation de fraîcheur, ce concombre préparé en soupe froide, légère et désaltérante est très appréciable par temps chaud.

• Concombre au sésame et à la fleur de sel, par Romy – 15 min
  7

  Ce concombre à la croque au sel caracole au palais.

• Tzatziki – 1 h
  6

  Ces concombres à la fraîcheur mentholée, constituent un mezzé traditionnel grec et turc, qui sert de sauce ou d’entrée.

• Gazpacho – 2 h 30 min
  5

  Soupe rafraîchissante, incontournable de l’été !

• Salade grecque – 45 min
  5

  Cette salade grecque traditionnelle apporte un peu de fraîcheur aux jours chauds...

• Terrine chèvre avocat concombre – 12 h 30 min
  4

  Très jolie terrine, fraîche et colorée, à servir pour épater des amis.

• Salade thaïlandaise de concombres – 2 h 40 min
  3
• Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à l’aneth, par Mflo34 – 3 h 30 min
  2

  Entrée très rafraichissante pour l’été. Appréciée servie en verrine.

• Potage Saint Placide, par RATP - Paris de Chefs – 1 h 30 min
  1

  Velouté parisien de concombre glacé, idéal pour les envies de fraîcheur et de douceur en été.

• Tarator bulgare – 40 min
  0

  Soupe froide de concombre au yaourt (ou salade liquide) très appréciée en été.

• Aspic petits pois crevettes – 1 h 35 min
  0

  Entrée légère, raffinée et rafraîchissante, cet aspic fait beaucoup d’effet, tout en étant assez facile à réaliser.