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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
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Potiron
Le plus connu. Il en existe de nombreuses sortes, mais le plus courant a la peau verte et la forme d’une citrouille. Sa chair est épaisse, orange vif et très sucrée. Peu calorique et gorgé d’antioxydants. Parfait en soupe.
Recettes
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Soupe de potiron
Soupes et veloutés | Bouillu | 45 min | Potiron
Mais que faire de ce potiron ? Voici une soupe basique, facile, économique et vite préparée.
Êtes-vous végétarien ?
En Inde les produits végétariens sont distingués des autres par un label vert. Ceux qui contiennent une dose, aussi infime soit-elle, d'ingrédients issu de viande, de poisson ou d'œuf, sont marqués en rouge.
Ce marquage est actuellement à l'essai sur ce site. Dautres symboles devraient bientót vous permettre de distinguer les recettes sans œufs, sans gluten, etc.
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