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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 408 recettes, et ce n'est qu'un début !
Amande
Riche en phytostérols, en acides gras monoinsaturés, en protéines végétales, en fibres solubles, en vitamines et en minéraux. Quelques amandes constituent une collation extraordinairement revigorante et enrayent rapidement la sensation de faim. Excellente source végétale de calcium, elle permet de pallier l’apport en calcium pour les personnes qui ne digèrent pas le lait et ses dérivés.
2 recettes
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Salade de poulet à la coriandre, par Romy – 40 min
31
Cette salade étonnante et fraîche, très appréciée, sera épatante pour un buffet.
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Amlou, par Radia – 15 min
3Pâte à tartiner typiquement marocaine, à base d’huile d’argan et d’amandes. C’est un fortifiant qui est servi au petit-déjeuner.
Régimes alimentaires
En Inde les produits végétariens sont distingués des autres par un label vert.
Ceux qui contiennent une dose, aussi infime soit-elle, d'ingrédients issu de viande, de poisson ou d'œuf, sont marqués en rouge.
Plus stricts, les plats végétaliens ne contiennent aucun produit issu de l’exploitation animale (ni fromage, ni lait, ni miel).
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