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Bulbes
Les légumes-bulbes (ail, échalote, oignon) sont souvent utilisés comme condiments. Ils sont aussi intéressants pour leurs propriétés médicinales.
21 recettes
Trier par : Nouveauté | Durée | Alphabétique | Popularité | Étoiles
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Galette de pomme de terre, par Gros – 30 min
26
La galette de pomme de terre dans toute sa simplicité !
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Poivrons marinés à l’ail, par Romy – 2 h 55 min
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Carottes râpées à l’échalote, par Romy – 40 min
12
Cette entrée rafraîchissante est vraiment passe-partout. Un grand classique !
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Rôti de porc aux oignons, par Romy – 1 h 15 min
11
Simple et rustique, mais drôlement bon.
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Persillade, par Tamago – 10 min
10
Composée de persil et d’ail hachés, la persillade parfume agréablement les plats. Incontournable !
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Pavé de saumon à l’échalote, par Romy – 25 min
9
Et bien figurez-vous que ça ne se marie pas si mal...
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Bœuf aux oignons, par Romy – 30 min
8
Plat classique des restaurants chinois et vietnamiens, facile à réaliser chez soi, et qui régale les enfants autant que les grands.
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Ail au four – 1 h 20 min
7
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Agneau à la crème d’ail, par Cédric – 3 h 15 min
7
Une savoureuse recette avec des accents d’Italie
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Pissaladière – 2 h
5
Recette traditionnelle de la pissaladière, tarte fine aux oignons et aux anchois, originaire de Nice.
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Soupe à l’oignon, par Romy – 55 min
4
Soupe traditionnelle, à boire le soir au coin du feu ou au petit matin, après la fête.
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Croûtons frits à l’ail – 15 min
4
Les croûtons sont toujours appréciés. Ils réjouissent les salades et apportent un contraste agréable aux soupes crémeuses.
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Compotée d’oignons à la marocaine, par Radia – 3 h 15 min
3
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Flammenkueche, par Gros – 30 min
3
Du bon, du gros, du gras, de l’alsacien.
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Salade d’oignons à la marocaine, par Radia – 2 h 20 min
2
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Farce blanche, par Romy – 25 min
2
Plus légère et plus parfumée que la chair à saucisse, cette farce basique à la viande blanche, convient pour farcir vos légumes d’été ou même pour composer un hachis Parmentier.
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Oignons aux épices, par Mouchette – 30 min
2
Friandise pakistanaise à déguster en grignotage d’amoureux ou en accompagnement d’une viande de Noël.
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Piperade basque – 1 h
1
Sans doute le plus célèbre des plats basques, aux couleurs du drapeau régional.
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Soupe Fermière des Pyrénées, par RATP - Paris de Chefs – 50 min
1
S’inspirant des noms de trois stations de métro, cette soupe facile à faire, apporte chaleur à toutes vos soirées d’hiver.
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Sel d’ail – 4 h 10 min
1
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Rôti de porc aux 40 gousses d’ail, par Romy – 1 h 25 min
1

Ail
Citronnelle
Échalote
Oignon
Petit oignon blanc