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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 370 recettes, et ce n'est qu'un début !
Oignon
Atout longue vie du régime crétois, l’oignon est un légume et un condiment précieux, qui possède de multiples propriétés médicinales. Il pourrait avoir un effet protecteur entre autres contre les cancers de l’estomac et de l’intestin.
9 recettes
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11
Galette de pomme de terre
Plats principaux | Sauté | 30 min | Patate
La galette de pomme de terre dans toute sa simplicité !
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3
Bœuf aux oignons
Plats principaux | Sauté | 30 min | Bœuf | Asie | Hiver
Plat classique des restaurants chinois et vietnamiens, facile à réaliser chez soi, et qui régale les enfants autant que les grands.
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2
Pissaladière
Quiches et cakes salés | Four | 2 h | Oignon | Été
Recette traditionnelle de la pissaladière, tarte fine aux oignons et aux anchois, originaire de Nice.
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1
Soupe à l’oignon
Soupes et veloutés | Bouillu | 55 min | Oignon
Soupe traditionnelle, à boire le soir au coin du feu ou au petit matin, après la fête.
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4
Rôti de porc aux oignons
Plats principaux | Four | 1 h 15 min | Porc
Simple et rustique, mais drôlement bon.
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Compotée d’oignons à la marocaine
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1
Oignons aux épices
Grignotages | Mijoté | 30 min | Oignon | Sud-Ouest | Inde
Friandise pakistanaise à déguster en grignotage d’amoureux ou en accompagnement d’une viande de Noël.
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2
Flammenkueche
Quiches et cakes salés | Four | 30 min | Oignon
Du bon, du gros, du gras, de l’alsacien.
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1
Soupe Fermière des Pyrénées
Soupes et veloutés | Bouillu | 50 min | Fromages à pâte ferme | Hiver
S’inspirant des noms de trois stations de métro, cette soupe facile à faire, apporte chaleur à toutes vos soirées d’hiver.
Êtes-vous végétarien ?
En Inde les produits végétariens sont distingués des autres par un label vert. Ceux qui contiennent une dose, aussi infime soit-elle, d'ingrédients issu de viande, de poisson ou d'œuf, sont marqués en rouge.
Ce marquage est actuellement à l'essai sur ce site. Dautres symboles devraient bientót vous permettre de distinguer les recettes sans œufs, sans gluten, etc.
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