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Sucrine
La sucrine ou laitue grasse est une variété à feuilles épaisses et charnues vertes foncées, formant une pomme allongée, petite et très serrée. Très résistante à la chaleur, elle est très cultivée dans le Midi.
Recettes
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Aubergine et poivrons grillés en salade, par Gros – 50 min
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Diner léger pour soirée d’été.
