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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 370 recettes, et ce n'est qu'un début !
Radis noir
Rond ou allongé, le radis noir est un légume de début d’hiver riche en fibres et vitamines B et C. Débarrassée de sa peau noire, sa chair épicée est appréciée en salade ou en condiment. Il purifie le foie et augmente les sécrétions de la bile.
2 recettes
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6
Radis noir sauté
Accompagnements | Sauté | 20 min | Radis noir
Son goût est puissant et sa texture extraordinaire, mais la cuisson fera disparaître l’éventuel picotement.
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1
Sirop de radis noir
Remèdes | Crudité | 1 j 0 h 10 min | Radis noir | Hiver
Il est très facile de préparer un sirop anti-tussif chez soi, à partir d’un radis noir.
Êtes-vous végétarien ?
En Inde les produits végétariens sont distingués des autres par un label vert. Ceux qui contiennent une dose, aussi infime soit-elle, d'ingrédients issu de viande, de poisson ou d'œuf, sont marqués en rouge.
Ce marquage est actuellement à l'essai sur ce site. Dautres symboles devraient bientót vous permettre de distinguer les recettes sans œufs, sans gluten, etc.
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