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Galette d’avoine, par Rachoufleur

Préparation : 15 min | Cuisson : 6 min | | Sauté

Végétarien
Sans viande Sans œuf
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Appétissante photo - CC by-nc-nd Marie Guillaumet
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Ingrédients pour 10 toasts :

  • 1 œuf
  • 3 cs. de son d’avoine
  • 1 cs. de fromage blanc ou yaourt

Galette d’avoine

  • Battre l’œuf avec le fromage blanc.
  • Ajouter le son d’avoine.
  • Faire des petits tas dans la poêle, les aplatir, puis les retourner — ou utiliser une poêle avec les toasts pré-moulés.

Garnissez ensuite de ce que vous souhaitez et dégustez.

Confiture, fromage, guacamole… sucré ou salé, pour le petit déjeuner ou l’apéro.


Recette de Rachoufleur, publiée sous licence libre, en janvier 2014. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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