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Gâteau à la banane au Carambar, par Le book gourmand

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Four

Non végétarien !
Sans viande
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Appétissante photo - CC by-sa Sylvain Naudin
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Ingrédients pour 8 parts :

  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre doux
  • 100 ml de crème fraîche liquide
  • 12 bonbons Carambar au caramel
  • 2 œufs
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 bananes mûres

Gâteau à la banane au Carambar

Faire fondre dans une petite casserole le sucre, le beurre, la crème fraîche et les Carambar, sur feux moyen.
Mélanger régulièrement jusqu’à ce que tous les Carambar soient fondus.
Laisser refroidir.

Préchauffer le four th 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
Ajouter les oeufs ainsi que le mélange aux Carambar.
Couper les 2 bananes en rondelles et les ajouter à la préparation.
Mélanger.
Verser dans un moule à manqué Téfal ou préalablement beurré.

Mettre à cuire 35 minutes.
Il doit être bien doré et cuit au centre avant de le sortir du four.
Démouler tiède.

Laisser refroidir avant de le déguster seul ou à plusieurs.


Recette de Le book gourmand, publiée sous licence libre, en février 2013. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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