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Gâteau à la vanille, par argentine14

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Attente : 15 min | Four

Non végétarien !
Sans viande
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Appétissante photo - CC by-nc-sa bloggyboulga
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Ingrédients pour 12 portions :

  • 200 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 360 g de farine
  • 125 cl de lait
  • 3 œufs
  • 15 g de poudre à lever
  • essence de vanille

Gâteau à la vanille

Battez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir la consistance d’une pommade.

Ajoutez les œufs un à un, en battant après chaque œuf. Ajoutez l’essence de vanille.

Ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever. Versez le lait. Mélangez.

Versez cette préparation dans un moule. Enfournez à 200°C pour 30 minutes.

Vous pouvez séparer les blancs des jaunes pour battre en neige ferme, et les mélanger avec précaution à la fin

Pour varier

Vous pouvez farcir ce gâteau avec de la confiture de lait.


Recette de argentine14, publiée sous licence libre, en décembre 2015. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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