Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Créer mon carnet de recettes | Me connecter
Préparation : 10 min
Consommez moins de sel, grâce à ce petit mélange qui est une mine de bienfaits pour la santé.
Je mélange bien une quantité identique de ces ingrédients, sauf pour le sel et le curcuma (rapport : 1 cuillère à soupe pour 5). Pour une meilleure assimilation, j’écrase le sésame dans un mortier. Je conserve le tout dans un récipient à l’abri de l’humidité.
Ingrédients, bio de préférence. J’en saupoudre toute mon alimentation. C’est idéal pour agrémenter toutes les salades de crudités et autres légumes cuits, mais aussi les pâtes, riz, céréales... Attention ne jamais faire cuire.
Tous les bienfaits du Gomasio avec un petit plus... et du sel en moins. Voila ma manière de presque me passer de sel ajouté dans mon alimentation. Ne pas consommer quand même plus de la valeur d’une cuillerée à soupe par jour.
Variante selon les goûts, j’ajoute toujours un tour de moulin à poivres de ma composition (noir, blanc, vert, coriandre et baies roses).
Recette de Mflo34, publiée sous licence libre, en septembre 2010. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.
Ses graines regorgent de minéraux, dont le magnésium, le zinc et le fer.
Pour apparaître ici, connecte-toi avant de cliquer sur « J'aime » !
Contenus sous licence libre, publiés avec SPIP. Design sous copyright, tous droits réservés.
© 2009-2012 cuisine-libre.fr
| Mentions Légales | Échange de liens | Contact | Abonnez-vous !
Vos commentaires
Le 4 septembre 2010 à 14:47, par Mlle Pigut
En réponse à : Gomasio amélioré
Je n’ai jamais opté pour le ’simple’ gomasio sel + sésame, je ne mets presque jamais de sel d’ailleurs et j’aime beaucoup cette recette-ci, bravo !
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
Suivre les commentaires :
| 