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Graines germées

Bourrées de minéraux et de vitamines, la germination semble avoir des effets remarquables sur les graines qui voient leur contenance en vitamines et minéraux doubler, tripler parfois plus encore sous l’effet de la germination. Mais surtout, elles sont très riches en protéines d’excellente qualité, car dotées de tous les acides aminés essentiels.