Grignotages

35 recettes

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• Poire au rapadura, par Romy – 5 min
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• Cornichons au vinaigre – 22 j 0 h 20 min
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  Recette de base des cornichons au vinaigre.

• Graines de courge grillées, par Romy – 1 j 0 h 50 min
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  Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les : un apéro original, délicieux et croustillant !

• Onigiri, par Romy
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  On en voit tout le temps dans les mangas et dessins animés japonais : ces boulettes de riz fourrées, faciles à transporter, sont l’une des plus anciennes recettes japonaises.

• Poivrons marinés à l’ail, par Romy – 2 h 55 min
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• Radis à la croque au sel, par Polatouche – 10 min
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  Rouge ou rose, le radis se croque cru, salé, avec un bout de pain beurré. Simple, classique et rapide.

• Brochettes de bœuf au fromage à la japonaise, par Tamago – 2 h 20 min
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  Retrouvez le goût des brochettes bœuf fromage des restos japonais !

• Mousse de sardines au St Môret, par Romy – 10 min
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• Bol de quinoa aux fruits secs, par Romy – 10 min
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  Étonnamment léger et délicat, ce petit déjeuner est suffisamment nourrissant pour bien démarrer la journée.

• Muesli – 10 min
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  Recette originale du muesli, petite purée de flocons d’avoine et de pomme râpée, telle qu’élaborée par le docteur Bircher.

• Crevettes teriyaki au gingembre, par Romy – 23 min
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  Ce plat sucré-salé qui émoustille les papilles peut être accompagné de riz ou être servi en apéro, avec des piques.

• Banane à la raclette, par Maïeul – 2 min
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  « P’tit déj astro », à déguster l’œil rivé au télescope, à deux heures du matin.

• Radis frappés en marinade exotique, par Romy – 45 min
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  Étonnant et excellent, ainsi mariné le radis est une douceur exotique rafraîchissante. À découvrir absolument !

• Tomate mozzarella – 15 min
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  Salade de l’été par excellence, superbement savoureuse, rafraîchissante et vite préparée.

• Avocat au sel, par Romy – 1 min
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  D’une simplicité radicale... mais c’est peut-être bien ainsi qu’il est le meilleur.

• Œufs mollets – 15 min
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  Ainsi cuit, l’œuf donne un jaune très onctueux et d’une magnifique couleur orange. Hmmm...

• Artichauts à la vapeur – 35 min
  3

  Les gros artichauts se cuisent à la vapeur et se dégustent tels quels, tièdes.

• Navettes d’endives à la feta, par Romy – 20 min
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• Concombre au sésame et à la fleur de sel, par Romy – 15 min
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  Ce concombre à la croque au sel caracole au palais.

• Gratinée de poireaux aux lardons, par Romy – 45 min
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  Très simple et délicieuse, cette petite gratinée de poireaux du soir...

• Chouette guacamole, par Romy – 15 min
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  Chouette, un guacamole qui a du corps et du goût !

• Eryngiis panés aux noisettes, par CendrineJ – 15 min
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• Avocat au citron et Kelpamare, par pattesdemouches – 5 min
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• Œuf cocotte, par André – 20 min
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• Brochettes d’escargots, par mailou – 13 h 45 min
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• Pruneaux au bacon, par Mouchette – 21 min
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• Boulettes de chèvre aux noix – 15 min
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  Avec l’arrivée des beaux jours, la tendance est davantage à l’apéritif dinatoire. Le fromage s’invite à l’apéro !

• Oignons aux épices, par Romy – 30 min
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  Friandise pakistanaise à déguster en grignotage d’amoureux ou en accompagnement d’une viande de Noël.

• Œufs mimosa, par Tamago – 50 min
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  Simplicité et rapidité sont les caractères particuliers de cette recette printanière économique. Les enfants apprécient autant de la manger que de la préparer.

• Croûtons frits à l’ail – 15 min
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  Les croûtons sont toujours appréciés. Ils réjouissent les salades et apportent un contraste agréable aux soupes crémeuses.

• Mozza fumée aux nectarines sautées, par Sam
  
• Noix de pécan caramélisées – 12 h 30 min
  

  Quelle gourmandise que ces noix caramélisées au sirop d’érable ! À croquer au goûter.

• Navettes d’endives parmesan pécan – 20 h 30 min
  
• Banane rôtie au bacon – 25 min
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  Grignotage sucré-salé autour du feu de bois...

• Aspic petits pois crevettes – 1 h 35 min
  

  Entrée légère, raffinée et rafraîchissante, cet aspic fait beaucoup d’effet, tout en étant assez facile à réaliser.