Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Créer mon carnet de recettes |

Grolle de Haute-Savoie, par Grollois-Yautin

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min

La grolle de la Yaute est une boisson céleste. Divine et immaculée, elle ravive les cœurs des montagnards de Haute-Savoie.

Végétalien
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
19vote

Appétissante photo - CC by-nc Esteban
Permalien Envoyer cette recette par courriel Imprimez cette recette Donnez votre avis


Ingrédients

  • 1 tasse de café
  • 3 cuillères de sucre
  • 1 verre de gnole (eau de vie ou Cointreau)
  • zestes de citron et d’orange

Grolle de Haute-Savoie

Diluez un café doux, sucrez abondamment, arrosez copieusement d’un alcool fort. Goûtez à chaque étape. Sucrez et relevez le mélange à votre goût. Si le mélange n’a pas explosé, mettez-le en thermos.

Chaussez votre paire de brodequins montagnards et préparez l’ascension. Sur une crête sommitale ou dans un œuf de télécabine, servez votre grolle à quelques amis. Éloignez les autres soiffards à coup de bâton de ski.

Point n’est besoin de gravir un grand sommet pour goûter la grolle. Inutile aussi de débusquer la grolle taillé dans une essence de bois régional. Complètement inutile d’acheter les grolles en bois rouge venu d’ailleurs. Une cafetière suffit.

Info santé

Avec l’altitude, l’effet de la grole peut créer des vertiges, des somnolences. À la descente en ski préférez une godille souple, plutôt qu’un schuss. Si malgré ces recommandations d’usage, vous êtes victime d’hallucinations, tournez les talons et voyez si de l’autre coté c’est tout aussi blanc. Si c’est bleu, c’est que vous êtes simplement tombé dans la neige. Relevez-vous et reprenez un godet de grolle pour vous réchauffer. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Pour varier

Essayez d’en boire dans la chaîne himalayenne.


Recette de Grollois-Yautin, publiée sous GNU GPL, en avril 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions, en mentionnant explicitement la licence.

Haut

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Qui êtes-vous ?
  • [Me connecter]

Pour afficher votre trombine avec votre message, enregistrez-la d’abord sur gravatar.com (gratuit et indolore) et n’oubliez pas d’indiquer votre adresse e-mail ici.

Ajoutez votre commentaire ici
  • Ce formulaire accepte les raccourcis SPIP [->url] {{gras}} {italique} <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Grolle de Haute-Savoie 4.00 sur 5 19 ratings. 19 user reviews.