Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

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Huile de tournesol

Extraite des graines de tournesol. C’est une huile plutôt légère, excellente pour la friture et la vinaigrette.

Pour limiter le cholestérol, remplacez-la par de l’huile d’olive, de colza, de soja ou de noix.