Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

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Kabocha

Potiron vert d’Hokkaïdo, moins sucré et moins aqueux, à la peau dure, également comestible. Riche en fibres, en propriétés anti-oxydantes et faible teneur énergétique.