Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

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Ingrédients > Fruits et légumes > Algues > Kombu

Kombu

Riche en iode, calcium, fer, potassium, cette algue permet de cuire les légumes secs un peu plus rapidement. Autre qualité non négligeable : elle diminue, voire supprime les problèmes de flatulence.

Court-bouillon au kombu