Marinade/Saumure

23 recettes

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• Conserves de piments, par lapeg – 15 j  h 15 min
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  De la famille ou des amis mal intentionnés vous ont ramené des piments des Antilles... Pour éviter qu’ils ne se dégradent et se perdent, faites-en des conserves.

• Cornichons au vinaigre – 22 j  h 20 min
  19

  Recette de base des cornichons au vinaigre.

• Poivrons marinés à l’ail, par Romy – 2 h 55 min
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• Sirop de carotte au sucre Candi, par Romy – 1 j  h 10 min
  9

  Remède pour la gorge, contre la toux.

• Salade d’oranges à la cannelle, par Romy – 1 h 15 min
  9
• Radis frappés en marinade exotique, par Romy – 45 min
  7

  Étonnant et excellent, ainsi mariné le radis est une douceur exotique rafraîchissante. À découvrir absolument !

• Salade orientale de fraises à la menthe, par Mouchette – 45 min
  6

  Coupelle de fraises à l’eau de fleur d’oranger : un délicieux mariage aux saveurs orientales.

• Miel au gingembre, par Romy – 7 j  h 10 min
  6

  Ce miel arrangé est idéal pour assaisonner bien des plats de la cuisine asiatique et certains pains et desserts.

• Sauté d’agneau à la mongole, par Romy – 2 h 25 min
  5

  Fermez les yeux et laissez-vous emporter dans les steppes mongoles...

• Gazpacho – 2 h 30 min
  5

  Soupe rafraîchissante, incontournable de l’été !

• Kim chi – 9 j  h 10 min
  4

  Ce chou mariné pimenté est un mets traditionnel coréen très populaire, accompagnant les plats servis avec du riz.

• Rhum à l’orange, par christophe – 30 j  h 10 min
  3

  Un petit breuvage simple à faire :-)

• Salade d’oignons à la marocaine, par Radia – 2 h 20 min
  2
• Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à l’aneth, par Mflo34 – 3 h 30 min
  2

  Entrée très rafraichissante pour l’été. Appréciée servie en verrine.

• Carpaccio de betteraves rouges, par paddy – 6 h 30 min
  1
• Lapin à la bière et aux pruneaux, par Romy – 13 h 30 min
  1
• Rhum du diable, par paddy
  1
• Soupe de pêches au vin blanc – 10 h 20 min
  1

  Difficile de rater ce dessert léger et frais : c’est un régal !

• Vodka réglisse – 15 h 15 min
  1
• Pickles rapides de daïkon à l’aigre-douce, par Sam – 1 h 10 min
  1
• Salade d’oranges, cannelle, eau de fleur d’oranger, par Chamsaya – 20 min
  

  Un plat frais, délicat qui plaît aux petits comme aux grands.

• Assiette de souvenirs d’été, par Bernard Blazin – 15 min
  0

  Pour se rappeler simplement des saveurs d’été...

• Shiitake marinés aux herbes – 1 h 20 min