Nombreux !

40 recettes

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• Chouchouka de Blida, par gornety – 10 h 15 min
  
• Taboulé libanais, par salam halib – 20 min
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• Brochettes d’escargots, par mailou – 13 h 45 min
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• Patates en braises et sauce ciboulette, par Gargantua – 1 h 20 min
  

  Comment nourrir et régaler facilement les dizaines de convives de votre soirée barbecue ?

• Soupe au pistou, par Gargantua – 4 h 30 min
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  Bien pratique, cette soupe qui se sert aussi bien chaude que froide, est un plat complet.

• Punch Pelican, par Gargantua – 12 min
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  Facile à préparer, ce cocktail Martiniquais à la bière régalera vos nombreux convives.

• Soupe de chou-fleur au cheddar, par Sam – 1 h
  
• Salade de lentilles au magret, par Romy – 1 h
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• Salade de quinoa feta, par Romy
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  Frais comme une salade grecque, ce plat complet, sain et rapide est parfait pour les soirées d’été.

• Salade de lentilles aux noix, par Romy – 1 h 10 min
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  Pas si rustique qu’elle en a l’air, cette savoureuse salade de lentilles !

• Pommes de terre au cumin et à la coriandre, par Romy – 35 min
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  Délicieuses pommes de terre à l’huile au cumin, légèrement citronnée ! À savourer avec des merguez grillées au barbecue...

• Salade de pommes de terre aux haricots verts, par Romy – 10 min
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  Salade rapide d’étudiante pressée, également appréciée l’été en pique-nique ou pour accompagner un barbecue.

• Salade de carottes au cumin, par Romy – 2 h 30 min
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  Ces carottes à l’algérienne se dégustent bien fraîches, avec des piques.

• Riz au lait, par Maïeul – 2 h 5 min
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  Plat simple à cuisiner, le riz au lait peut se prendre en dessert, en goûter ou en p’tit déj.

• Lentilles à la dijonnaise, par Romy – 40 min
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  Laissez-vous tenter par ce plat vite préparé et convivial, qui se suffit à lui-même. Très bon avec sa petite note moutardée.

• Pâtes carbonara étudiantes, par Maïeul – 20 min
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  Cette variante étudiante des pâtes carbonara est testée par votre serviteur depuis le début de ses études : elle est idéale pour des soirées nombreuses quand on ne sait pas cuisiner.

• Quiche Lorraine, par Tamago – 40 min
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  Tarte salée traditionnelle de l’Est de la France, à base de pâte brisée et d’œufs battus avec de la crème.

• Tarte au maroilles – 20 min
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  Célèbre spécialité chti, la tarte au maroilles, dont le goût est plus doux que l’odeur, ravit les amateurs de fromage.

• Grolle de Haute-Savoie, par Grollois-Yautin – 10 min
  

  La grolle de la Yaute est une boisson céleste. Divine et immaculée, elle ravive les cœurs des montagnards de Haute-Savoie.

• Tzatziki – 1 h
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  Ces concombres à la fraîcheur mentholée, constituent un mezzé traditionnel grec et turc, qui sert de sauce ou d’entrée.

• Quiche aux épinards et au chèvre, par Romy – 35 min
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• Lentilles au chorizo, par Romy – 1 h 5 min
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  Un plat complet et riche en fer, d’inspiration espagnole, pour changer des traditionnelles lentilles aux saucisses.

• Beurre d’anchois – 1 h
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  À tartiner sur des toasts, pour l’apéritif ou pour agrémenter une salade. À laisser fondre sur une pomme de terre vapeur...

• Soupe au chou – 1 h 15 min
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  Probablement la plus traditionnelle des soupes, la voici telle qu’on l’apprécie encore en Franche-Comté ou en Bourgogne.

• Velouté de pois cassés, par Romy – 1 h 45 min
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• Quiche aux poireaux – 1 h
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  Classique quiche aux poireaux, pour manger des fibres sans bouder sa gourmandise.

• Rôti de porc aux oignons, par Romy – 1 h 15 min
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  Simple et rustique, mais drôlement bon.

• Carottes râpées à l’échalote, par Romy – 40 min
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  Cette entrée rafraîchissante est vraiment passe-partout. Un grand classique !

• Salade de lentilles corail à la ciboulette, par Romy – 30 min
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• Céleri râpé mayonnaise, par Romy – 15 min
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  Plus légère que la traditionnelle rémoulade, cette salade permet de mieux apprécier le goût du céleri.

• Sauce coktail allégée – 5 min
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  Cette sauce légère s’accorde très bien avec les avocats et les crevettes.

• Thé glacé aux agrumes, par Romy – 2 h 10 min
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• Cuisson du quinoa – 20 min
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  Cuisson de base des graines de quinoa : simple et rapide.

• Pain d’épices fameux, par Romy – 1 j 1 h 10 min
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  Pain d’épices léger et fameux, d’inspiration alsacienne et sans matière animale.

• Salade d’oranges aux olives noires, par Radia – 1 h 15 min
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  Une entrée fraîche et délicieuse

• Salade d’olives mchermel, par Radia – 2 h 15 min
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• Cake aux olives et au jambon, par Romy – 1 h 40 min
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• Riz cantonais, par Romy – 30 min
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  Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse d’utiliser les restes de riz.

• Pommes de terre « plume ta part », par Romy – 35 min
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  Accompagnement express pour repas nourrissant et nature, sans prise de tête. Chacun plume sa part.

• Cuisson du riz, par Romy – 30 min
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  Ce mode de cuisson traditionnel, dit « gohan », préserve la saveur et les apports nutritionnels du riz. Apparemment très simple, il demande pourtant précision et attention.