Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

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Olives

À poids équivalent, l’olive contient une plus grande quantité de certains antioxydants que son huile. Les gras de l’olive et de son huile sont en majeure partie monoinsaturés ; ces gras sont reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire.