Ingrédients > Viande, poisson, œuf > Poissons et crustacés > Fruits de mer > Oursin

Oursin

Riche en protéines et en lipides dont la saveur légèrement sucrée est liée à une teneur inhabituelle en glucides. Riche en iode, en vitamine A (expliquant sa coloration orangée caractéristique) et en mauvais cholestérol.