Panais panés, par

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Friture

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose
21
Panais panés Rated 4.00 out of 5 based on 21 ratings.

fried parsnips - CC by-sa tifotter


Ingrédients

  • beaux panais
  • huile d’olive
  • farine
  • sel aromatisé

Panais panés

Prenez quelques beaux panais, pas trop noueux, bien fermes et dodus. Brossez-les bien sous l’eau claire, grattez-les. Faites-les cuire 12 minutes à la vapeur.

Une fois cuits, coupez-les en tranches fines, dans leur longueur. Mélangez-les dans un saladier avec l’huile d’olive. Ajoutez le sel aromatisé à la farine, mélangez et farinez les panais avec ce mélange.

Faites frire les panais dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.


Recette partagée sous licence CC0 par Sam en mars 2010.

Haut

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Qui êtes-vous ?

Pour afficher votre trombine avec votre message, enregistrez-la d’abord sur gravatar.com (gratuit et indolore) et n’oubliez pas d’indiquer votre adresse e-mail ici.

Ajoutez votre commentaire ici
  • Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom