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Pancake végétalien rapide, par Pandouillaroux

Préparation : 3 min | Cuisson : 3 min

Végétalien
Sans viande Sans œuf Sans lactose
17vote

Appétissante photo - CC by-nc-nd Kelly Garbato
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Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 tasse de farine de blé noir ou de sarrasin
  • 1 tasse de lait végétal : noisette, soja, amande..
  • 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • grain de folie (facultatif) : pépites de chocolats, baies rouges…

Pancake végétalien rapide

Prendre votre bol ou saladier le plus pratique. Y mélanger rapidement l’ensemble des ingrédients, grain de folie inclus. S’il y a des grumeaux, ce n’est franchement pas grave !

Cuire à la poêle, en dosant environ une tasse de mélange par pancake. Attendre la fin des bulles pour retourner le pancake : 2 min environ, 1 min environ pour la deuxième face selon votre goût !

Dégustez !

Info santé

Idéal comme source de glucide au petit déjeuner ou pour le goûter ! Végétarien comme Vegan sans souci !

Pour varier

Ajoutez un un grain de folie, ma préférence étant : blé noir, lait de noisette, pépite de chocolat ou fruit rouge !
Prenez le grain de folie d’une personne de votre entourage ;)


Recette de Pandouillaroux, publiée sous licence libre, en octobre 2015. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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