Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

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Paprika

Ingrédient essentiel de la cuisine hongroise, le paprika est apprécié pour son goût, suave, légèrement amer. Comme dans toutes les variétés de piment, ce sont les graines qui sont les plus chargées en principes piquants.