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Patate douce
Adaptable aux recettes de la pomme de terre, elle est encore plus polyvalente que celle-ci. Ses propriétés antioxydantes pourraient nous protéger de maladies liées au vieillissement, comme les cancers. Une seule patate douce comble plus de 100 % de nos besoins quotidiens en vitamine A.
Patates douces au gingembre
