Préparation
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. Égouttez. Faites cuire le saumon à la vapeur, 5 à 7 minutes.
Pendant ce temps, préparez le pesto d’aneth : mixez ensemble l’ail pelé et dégermé, les brins d’aneth et l’huile d’olive.
Dans deux assiettes, déposez les penne, salez, émiettez grossièrement le saumon par dessus et nappez de pesto. Dégustez aussitôt.







Vos commentaires
1 Le 10 juin 2009 à 19:18, par clemence
saumon/aneth, c’est top !
2 Le 10 juin 2009 à 19:25, par Romy
Oui, c’est super bon : un petit goût délicat, léger et taquin, bien mis en valeur par le sel aux herbes, miam !
Suivre les commentaires :
| 
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?