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Fromage blanc
Fabriqué à partir du lait (vache, chèvre, brebis), le fromage blanc est facile à digérer et ne présente pas les mêmes difficultés de digestion que le lait, puisqu’il a subi une transformation par ferments lactiques. C’est donc une bonne source de calcium et de protéines.
4 recettes
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Tzatziki – 1 h
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Ces concombres à la fraîcheur mentholée, constituent un mezzé traditionnel grec et turc, qui sert de sauce ou d’entrée.
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Patates en braises et sauce ciboulette, par Gargantua – 1 h 20 min
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Milk-shake express aux fruits rouges – 5 min
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Crème de ciboulette – 15 min
