Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
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Ingrédients > Condiments > Épices > Ras el hanout
Typique d’Afrique du Nord, le Ras el hanout est un mélange d’épices « chaudes » qui peuvent varier de 7 à 21 épices : Coriandre, Curry, Curcuma, Cumin, Piment fort, Gingembre, Poivre noir, Carvi, etc.
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Compotée d’oignons à la marocaine
