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Rhum à l’orange, par christophe

Préparation : 10 min | Attente : 30 j  h | Marinade/Saumure

Un petit breuvage simple à faire :-)

Végétalien
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
31vote

Appétissante photo - CC by christophe
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Ingrédients pour environ 80 cl :

  • 25 cl de rhum blanc
  • 50 cl de jus d’orange avec pulpe
  • 5 cl de sucre de canne liquide
  • 1 orange
  • 1 gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle

Rhum à l’orange

Dans une bouteille vide, verser le jus d’orange, le rhum et le sucre de canne.

Ouvrir la gousse de vanille dans le sens de la longueur avec un couteau. Plonger la gousse dans la bouteille avec le bâton de cannelle.

Peler l’orange et la couper en quartiers. Mettre les quartiers dans le rhum.

Fermer la bouteille et laisser macérer pendant au moins un mois.

Servir très frais.

Les plus pressés peuvent remplacer la gousse de vanille et le bâton de cannelle par un extrait de vanille liquide et de la cannelle en poudre, pour consommer 24 h après.

Pour varier

On peut également ajouter une banane avec l’orange ou de l’anis étoilé.


Recette de christophe, publiée sous licence libre, en novembre 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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