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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 370 recettes, et ce n'est qu'un début !
Un petit breuvage simple à faire :-)
Dans une bouteille vide, verser le jus d’orange, le rhum et le sucre de canne.
Ouvrir la gousse de vanille dans le sens de la longueur avec un couteau. Plonger la gousse dans la bouteille avec le bâton de cannelle.
Peler l’orange et la couper en quartiers. Mettre les quartiers dans le rhum.
Fermer la bouteille et laisser macérer pendant au moins un mois.
Servir très frais.
Les plus pressés peuvent remplacer la gousse de vanille et le bâton de cannelle par un extrait de vanille liquide et de la cannelle en poudre, pour consommer 24 h après.
On peut également ajouter une banane avec l’orange ou de l’anis étoilé.
Riche en vitamine C et en calcium, c’est le fruit de l’hiver par excellence.
Son effet antioxydant favorise une meilleure protection cellulaire.
En Inde les produits végétariens sont distingués des autres par un label vert. Ceux qui contiennent une dose, aussi infime soit-elle, d'ingrédients issu de viande, de poisson ou d'œuf, sont marqués en rouge.
Ce marquage est actuellement à l'essai sur ce site. Dautres symboles devraient bientót vous permettre de distinguer les recettes sans œufs, sans gluten, etc.
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Une recette de christophe
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