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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 375 recettes, et ce n'est qu'un début !
Un reste de riz ? Cette salade express vous le ressuscitera !
Égoutter le thon. Presser le citron.
Dans un saladier, déposer le reste de riz cuit froid, en l’émiettant. Verser dessus le jus du citron et ajouter les cornichons coupés en rondelles. Saler, poivrer et mélanger.
Émietter le thon en l’écrasant avec une fourchette et l’ajouter au riz avec une cuillère de mayonnaise et une pointe de piment doux. Bien mélanger.
Garder au frais jusqu’au moment de servir.
Truc sympa : servir cette salade en entrée, en utilisant une tasse pour mouler des parts individuelles.
Le riz est un aliment central de l’alimentation humaine. Riche en glucides mais sans gluten, il permet d’éviter l’hypoglycémie et ses fibres végétales favorisent le transit intestinal tout en régularisant la digestion. Le riz complet est le champion spécifique de l’équilibre diététique. Par contre, le riz blanchi ne contient presque plus de fibres, de lipides ni de vitamines.
Une recette de Romy
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Je dois limiter ma consommation d’aliments d’origine animale. Sans me priver, je privilégie les remplacements et concrètement, j’ai de bien bonnes recettes à vous partager. Mais ne comptez pas sur moi pour les desserts !
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Vos commentaires
1 Le 8 juin 2009 à 10:50, par amandine
merci pour le commentaire sur mon blog, j’aimerari bien essayer avec des cornichon mais je n’aime pas !! mais merci encore pour cette visite à bientôt j’espère.
Amandine de Tarte Amande Ine
2 Le 20 juillet 2009 à 20:12, par Guillaume
La recette est très bonne mais il manque la mayonnaise dans la liste des ingrédients.
3 Le 20 juillet 2009 à 20:15, par Romy
Merci Guillaume, c’est corrigé !
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