Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

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Rôtis

La viande et la plupart des légumes-racines et des légumes-bulbes peuvent être rôtis.

Le rôtissage consiste a exposer la nourriture à une forte source de chaleur sèche à l’air libre ou dans un four.