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Salade d’oranges à la cannelle

Licence libre Creative Commons BY SA Par Romy

Préparation : 15 min | Attente : 1 h |  |


Végétalien
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Photo de Romy
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Ingrédients

  • 6 oranges à dessert
  • 2 c.soupe d’eau de fleurs d’oranger
  • 1 c.soupe de sucre
  • 1 c.café de cannelle moulue
  • 2 brins de menthe fraîche

Préparation

Pelez les oranges en ôtant soigneusement les peaux blanches. Coupez-les en fines rondelles. Retirer les pépins. Disposer les rondelles d’oranges en rosace sur quatre assiettes à dessert.

Mélanger l’eau de fleurs d’oranger et le sucre. Arroser d’eau de fleur d’oranger sucrée et saupoudrer de cannelle. Décorer de feuilles de menthe fraîche.

Recouvrir et laisser reposer pendant 1 heure au frais.

Servir frais, en dessert après un couscous, avec un thé à la menthe.

Pour varier

Pour varier, ajoutez des rondelles de kiwi, également riche en vitamine C.

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