Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
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Préparation : 20 min | Marinade/Saumure
Un plat frais, délicat qui plaît aux petits comme aux grands.
Épluchez vos oranges, coupez-les en rondelles, et disposez-les dans des assiettes. Saupoudrez de sucre glace, de cannelle. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et décorez avec les feuilles de menthe.
Vous pouvez, si vous le souhaitez, arroser du jus d’orange récupéré lors de la découpe. Disposez des lamelles de dattes sur votre salade.
Recette de Chamsaya, publiée sous licence libre, en juillet 2011. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.
Riche en vitamine C et en calcium, c’est le fruit de l’hiver par excellence.
Son effet antioxydant favorise une meilleure protection cellulaire.
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