Salade de lentilles corail à la ciboulette
Cuire les lentilles 10 minutes (voir : Cuisson des lentilles corail). Elles doivent être tendres, mais ne pas trop s’écraser. Égouttez les lentilles cuites et laissez-les refroidir.
Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Hachez la ciboulette et ajoutez-là. Mélangez avec les lentilles. Servez tiède ou froid, en accompagnement d’un poisson.
CC by-sa
Champignons de Paris en salade
Bananes au barbecue
Concombre au sésame et à la fleur de sel
Salade de pommes de terre aux haricots (...)
Velouté de lentilles corail
Purée de carottes aux lentilles corail
Curry de lentilles corail aux épinards
Soupe de pastèque
Velouté de carottes et lentilles au curry
Salade de mangue aux crevettes
Cuisson des lentilles corail
Salade de fenouil, sauce moutardée
Vos commentaires
Le 26 avril 2010 à 19:14, par ?
En réponse à : Cuisson des lentilles corail
pour ameliorer les salades de lentilles corail,j’ajoute à la coriandre+curry quelques gouttes de tabasco
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
Suivre les commentaires :
|
