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Salade de mâche et graines germées, par Romy

Préparation : 5 min | Crudité

Végétalien
Sans viande Sans œuf
14vote

Appétissante photo - CC by Romy
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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 3 belles poignées de mâche
  • 2 poignées de graines germées variées (pois chiche, lentilles, etc.)
  • 1 oignon jeune
  • 1 c.soupe de jus de citron
  • 1 c.soupe de Kelpamare
  • 1 c.soupe d’huile de colza

Salade de mâche et graines germées

Nettoyer la salade, l’essorer et l’effeuiller. Peler et émincer l’oignon. Déposer dans un saladier avec les graines germées. Assaisonner du jus de citron, d’huile et de sauce Kelpamare. Mélanger et déguster. Hop !

Pour varier

Ajouter des tomates cerise, des tranches d’avocat, des rondelles de radis, des dès de feta ou une carotte râpée...


Recette de Romy, publiée sous licence libre, en septembre 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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