Sauce à l’avocat
Couper l’avocat en deux, le dénoyauter et couper la chair en morceaux dans le bol d’un mixeur. Ajouter les autres ingrédients : sel, jus de citron et fromage blanc. Mixer.
Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche
Créer mon carnet de recettes | Me connecter
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 406 recettes, et ce n'est qu'un début !
Recommander cet article
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 avocat bien mûr, presque trop
- 100 g de fromage blanc
- 1/2 citron vert
- sel
Conseil du chef
Servir cette sauce bien fraîche en accompagnement de viandes froides ou encore de légumes cuits à la vapeur.
Pour varier
Remplacez le sel par du tamari ou du nuoc-mân.
Avocat
Très nutritif, il se digère facilement et apporte des acides gras bénéfiques à la protection cardio-vasculaire, ainsi que des minéraux abondants et des vitamines A, B, C et E. C’est une source très élevée de fibres alimentaires.
Avocat
Recette de Romy
165 
99
24 
Je dois limiter ma consommation d’aliments d’origine animale. Sans me priver, je privilégie les remplacements et concrètement, j’ai de bien bonnes (...)
Bienvenue aux gourmand(e)s :
Les contenus de ce site sont diffusés sous licence libre et sont protégés par les lois relatives aux droits d’auteur. Vous pouvez reproduire les recettes de ce site, à condition d’en citer l’auteur(e), avec lien en retour, et de les partager dans les mêmes conditions, en citant explicitement la licence.
2009-2010 Cuisine-libre.fr
/ Mentions Légales / Échange de liens / Contact / Abonnez-vous !
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
Suivre les commentaires :
| 