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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Déjà 372 recettes, et ce n'est qu'un début !
Cuisson à feu vif, à la poêle ou au wok, nécessitant l’ajout d’un corps gras. Rapide, elle s’applique à de petites pièces, servies aussitôt.
Trier par : Nouveauté| Alphabétique| Popularité| Étoiles
Recettes de base | VapeurSauté | 21 min | Épinard
Plats principaux | Sauté | 30 min | Patate
La galette de pomme de terre dans toute sa simplicité !
Accompagnements | Sauté | 25 min | Épinard
Terriblement simples et si bons : réconciliez-vous avec les épinards !
Plats principaux | Sauté | 30 min | Bœuf | Asie | Hiver
Plat classique des restaurants chinois et vietnamiens, facile à réaliser chez soi, et qui régale les enfants autant que les grands.
Plats principaux | Sauté | 25 min | Saumon
Et bien figurez-vous que ça ne se marie pas si mal...
Plats principaux | Sauté | 15 min | Saumon
Voici un plat facile et toujours très bon. Inratable !
Gâteaux et desserts | Sauté | 25 min | Pain | Flandres & Chti
Que faire de vos vieux quignons de pain ? Un goûter très apprécié des enfants !
Plats principaux | Sauté | 30 min | Riz | Asie | Printemps
Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse d’utiliser les restes de riz.
Accompagnements | Sauté | 20 min | Radis noir
Son goût est puissant et sa texture extraordinaire, mais la cuisson fera disparaître l’éventuel picotement.
Assiettes composées | VapeurSauté | 45 min | Topinambour
Poisson et topinambour se marient à merveille dans cette recette, l’un grillé, l’autre vinaigré.
Plats principaux | SautéMijoté | 35 min | Poulet
Grand classique de la cuisine chinoise, ce plat très apprécié des enfants permet d’utiliser les cacahuètes de l’apéro.
Assiettes composées | Sauté | 50 min | Aubergine | Été
Diner léger pour soirée d’été.
Grignotages | Sauté | 15 min | Pain
Les croûtons sont toujours appréciés. Ils réjouissent les salades et apportent un contraste agréable aux soupes crémeuses.
Grignotages | Sauté | 23 min | Crevette
Ce plat sucré-salé qui émoustille les papilles peut être accompagné de riz ou être servi en apéro, avec des piques.
Plats principaux | Sauté | 20 min | Œufs | Asie
Accompagnements | Sauté | 15 min | Salicorne
Pâtes et pains | Sauté | 1 h 10 min | Blé | Flandres & Chti | Hiver
Cette recette à la bière vous donnera des crêpes particulièrement légères. Hop !
Plats principaux | Sauté | 36 min | Maquereau
Voici une délicieuse recette de maquereaux à déguster en famille ou avec des amis.
Accompagnements | Sauté | 20 min | Endive
Endives toutes simples, pour un souper rapide : très bonnes avec un bol de riz blanc et un œuf brouillé.
Gâteaux et desserts | Sauté | 20 min | Avoine
Grignotages | Sauté | 15 min | Eryngii | Automne
Recettes de base | Sauté | 25 min | Viandes blanches
Plus légère et plus parfumée que la chair à saucisse, cette farce basique à la viande blanche, convient pour farcir vos légumes d’été ou même pour composer un hachis Parmentier.
Plats principaux | Sauté | 40 min | Fenouil
Plats principaux | Sauté | 3 h 40 min | Pétoncle
Plats principaux | Sauté | 15 min | Limande
Il est difficile de faire plus simple et aussi bon que cette recette !
Assiettes composées | Sauté | 45 min | Abats
Plats principaux | SautéMarinade/Saumure | 2 h 25 min | Agneau | Asie
Fermez les yeux et laissez-vous emporter dans les steppes mongoles...
Plats principaux | Sauté | 40 min | Poulet | Asie
Hmm, c’est bon, ça pique et ça chante. Un plat à déguster le soir, en amoureux.
Accompagnements | Sauté | 25 min | Eryngii
Assiettes composées | Sauté | 40 min | Patate | Amériques | Hiver
Cette salade est savoureuse, parfaite au déjeuner : ce n’est pas si compliqué de se régaler avec un petit goût d’ailleurs.
Plats principaux | Sauté | 25 min | Œufs

En Inde les produits végétariens sont distingués des autres par un label vert. Ceux qui contiennent une dose, aussi infime soit-elle, d'ingrédients issu de viande, de poisson ou d'œuf, sont marqués en rouge.
Ce marquage est actuellement à l'essai sur ce site. Dautres symboles devraient bientót vous permettre de distinguer les recettes sans œufs, sans gluten, etc.
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