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Sirop de citron au miel de bruyère, par Ciélu

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Bouilli

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
14vote

Appétissante photo - CC by-nc-sa JaHoVil
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Ingrédients

  • 10 citrons bio
  • 1/4 de litre d’eau
  • 500 g de miel de bruyère

Sirop de citron au miel de bruyère

Laver, presser et râper les citrons.

Dans une casserole en inox faire bouillir l’eau et le miel pendant 5 minutes.

Retirer la casserole du feu et jeter les zestes dans le sirop bouillant.

Laisser refroidir et ajouter le jus de citron.
Passer au chinois et mettre en bouteille.

Utiliser des ingrédients de qualité et c’est un délice !


Recette de Ciélu, publiée sous licence libre, en février 2012. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.

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