Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
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Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Bouilli
Laver, presser et râper les citrons.
Dans une casserole en inox faire bouillir l’eau et le miel pendant 5 minutes.
Retirer la casserole du feu et jeter les zestes dans le sirop bouillant.
Laisser refroidir et ajouter le jus de citron. Passer au chinois et mettre en bouteille.
Utiliser des ingrédients de qualité et c’est un délice !
Recette de Ciélu, publiée sous licence libre, en février 2012. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.
Acide, astringent et très riche en vitamine C, cet agrume contient un taux intéressant de potassium. Anti-oxydant naturel, c’est aussi un antiseptique efficace.
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